Filetto
Terre di Langa

Caratteristiche del prodotto:
Durante la fase di lavorazione il filetto viene avvolto in un cuscino di Terre di Langa, sapiente miscela di erbe tipiche piemontesi con leggera aggiunta di pepe nero. Viene lavorato a mano in modo da privare la carne del grasso visibile. La stagionatura impiega circa 30 giorni.
Il gusto è morbido, al palato si presenta delicato con il profumo delle erbe ed il gusto deciso del pepe nero. Si ottiene il massimo del gusto assaporandolo a fette molto sottili.
Formati disponibili:
Confezionato sottovuoto nel formato da circa 300 grammi oppure nel formato da circa 150 grammi.
Metodo di conservazione:
In frigorifero a temperature da 0 a 4 gradi.
Prodotto privo di fonti di glutine.
Non contiene polvere di latte o prodotti allergeni.