Il filetto, ovvero la parte più nobile del maiale incontra sua maestà il Barolo, il Re dei vini e il vino dei Re, per dar vita ad un connubio memorabile.

Viene lavorato a mano in modo da privare del grasso visibile questo prezioso taglio di carne. La stagionatura impiega circa 30 giorni.

Il gusto è morbido, al palato si presenta delicato con i sentori tipici del Barolo. Si ottiene il massimo del gusto assaporandolo a fette molto sottili.

Confezionato sottovuoto nel formato da circa 300 grammi oppure nel formato da circa 150 grammi.

In frigorifero a temperature da 0 a 4 gradi.

Prodotto privo di fonti di glutine.
Non contiene polvere di latte o prodotti allergeni.