Filetto al Barolo
Terre di Langa

Filetto Terra di Langa

Caratteristiche del prodotto:

Il filetto, ovvero la parte più nobile del maiale incontra sua maestà il Barolo, il Re dei vini.

Durante la fase di lavorazione viene avvolto in un cuscino di Terre di Langa, sapiente miscela di erbe tipiche piemontesi con leggera aggiunta di pepe nero. Viene lavorato a mano in modo da privare la carne del grasso visibile. La stagionatura impiega circa 30 giorni.

Il gusto è morbido, al palato si presenta delicato con i sentori tipici del Barolo con il profumo delle erbe ed il gusto deciso del pepe nero. Si ottiene il massimo del gusto assaporandolo a fette molto sottili.

Formati disponibili:

Confezionato sottovuoto nel formato da circa 300 grammi oppure nel formato da circa 150 grammi.

Metodo di conservazione:

In frigorifero a temperature da 0 a 4 gradi.

Prodotto privo di fonti di glutine.
Non contiene polvere di latte o prodotti allergeni.