Selected low fat meat from best piedmontese breeding, coarse-grained paste stuffed in real bowels.
Fat quantity is cut down of 15%, salt of 25%. Right seasoning is no less than 50 days.
Bright red colour, softly palatable and very sweet.
From 700 hg to 1 Kg.
Keep in a fresh and dry place.
Gluten free.
No powdered milk or allergenic foodstuff.
COMPANY NAME
Prunotto Salumi di Prunotto Valeriano
REGISTERED OFFICE
Via Cesare Pavese, 1 – 12051 Alba (Cn)
VAT NUMBER
03281880041
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